抓好产品质量 做强月饼品牌

　　■通讯员邱茜
　　本报讯9月12日，高州市委副书记、市长朱春保，高州市副市长李亚凤以及该市食药监局、科工商务局、质监局等有关部门主要领导到城区好心月饼街调研“好心月饼”品牌打造及推广情况。
　　每到一个本土月饼品牌销售摊位，朱春保都与销售人员详细交谈，关心他们在品牌打造、工艺升级、口味创新以及包装外观上的理念和想法，并与他们就打造“好心月饼”品牌的计划展开交流、讨论，听取企业意见和心声。
　　朱春保要求，各有关职能部门要在“好心月饼”的打造和推广上担起自身的职责，对食材准入条件、生产设备保洁灭菌、生产环境卫生、作业人员健康情况、包装保鲜技术等方面监管到位，把好食品安全关和安全生产关；该市宣传部门和月饼街承办方要准确把握“好心月饼”的本土优势，广泛利用新媒体，扩大“好心月饼”品牌影响力，为本土月饼品牌的发展营造良好社会氛围。
　　朱春保希望，该市本土企业要不断推陈出新，在口味调试方面，充分发挥本土优势，打造特色鲜明、各美其美的“好心月饼”。如：谢鸡旺角酒家的鸡丝月饼、新垌东兴饼家的五仁叉烧月饼、食品集团的果乡冬蓉月饼等。