飘香的牛杂

我是一个对牛杂情有独钟的人，在茂名这座小城市的大街小巷，有很多卖牛杂的店，各有千秋，风味也不同。茂名人对牛的情结还是蛮重的。 不过，这么多年，我还是喜欢那个小摊子的牛杂。无论我走得多远，回到家都是选择这个店的牛杂，和老板娘的交情也不浅了。可以说，从我有零用钱开始，就开始帮衬她了。 今天，我的嘴又馋了，带上一个朋友专门去吃牛杂。当我们吃到满头大汗的时候，脸上写满满足时，朋友突然大声问道：“对了，最近有些什么“一滴香”之类的，放一滴下去就很香了。这锅牛杂那么香，是不是也放了？死了，我还吃了那么多 。”身旁的人听了，都停下手中的筷子，满脸都是疑惑的看着老板娘，我也不敢多吃了。老板娘的脸涨红了，一向温柔的她吼了：“你如果认为我的锅放了那些粉，就不要来吃了。我做了几十年了，味道还是以前那个味道，你有吃出什么粉的味道吗？”“老板娘，是不是真的啊？电视说，那个“一滴香”的味道和炖了很久的汤一样那么香的，你这锅东西也是那么好吃，真是……”话音刚落，旁边就有一人不敢吃了，赶快埋单了。我朋友也说有事，先走一步了。看到刚才人头挤挤的摊子前一下子空空如也，我也觉得不好意思。老板娘看出我的想法，叹口气：“我也不怪你的朋友。你都帮衬我这么 久了，我怎么做的牛杂，你也清楚吧。真是原汁原味的，没有放那些乱七八糟的东西来害人。现在有些人来吃，就会问我，这么香，是不是放了那些什么化工产品啊！我听了真的很火，那些害群之马，搞到我们正当人家都做不了生意。……” 老板娘一直在 絮絮叨叨地说着，安静的摊子只有我一个听众了。我也明白，有部分商家是味着良心做生意的，不管顾客死活，所以我们现在每天吃的东西，今天是正常的，但是一觉醒来， 这个正常的东西会变成毒药，会使你身体有很多问题，监管不力，违法的成本太低了，违法的利益太多了，就有人铤而走险，把良知抛诸脑后。可是眼前这个诚实的老板娘，很无辜地也牵涉其中，一旦某个行业有些什么丑闻，就会拖垮同行。老板娘最后说到：“最近生意不好，孩子读书的费用又要申请贷款了。我只是凭自己劳动力养活我家人，为什么那些人总要这样害我们呢？”诚实的商家很无辜，奸商需要惩处，何时消费者有信心地去吃那碗飘香的牛杂呢？